【步骤】

 

1.准备食材，葱去皮洗净，辣椒洗净

 

2.宽粉从中间截断，用热水泡30分钟

 

3.肉切成小片，葱切小段，辣椒切小段

 

4.锅内放油，油热后放入葱花炒香

 

5.然后放入肉，翻炒2分钟

 

6.加入酱油，继续翻炒一分钟

 

7.倒入黄豆芽，翻炒片刻，然后加水。水的高度和豆芽齐平

 

8.然后放入宽粉，盖上锅盖，中火烧10分钟，直到宽粉便软变宽，吃着不硬了为止

 

9.然后放入辣椒

 

10.**加入盐，十三香，味精，味**鲜即可